Frank-Hans的厨房

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四川,成都 翻译 2016-05-08 加入
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  • 罗宋汤

    罗宋汤 

    用的是牦牛肉,第一次做,切小了。新疆库尔勒无添加的番茄酱,特别浓稠。最后因为汤少了点,只好又加开水。

    2017-10-29

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  • 2017年06月30日

    2017年06月30日 

    第一次按照菜谱设定的温度和时间,结果又硬还不够酥脆。第二次,180℃,30分钟,好些了。不过感觉不如猪油味很浓,有点腻。加入了50克捣碎的炒花生碎。

    2017-06-30

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  • 港式菠萝包

    港式菠萝包 

    皮厚了,上色过了。教训!

    2017-03-01

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  • 万能黑椒汁

    万能黑椒汁 

    #黑胡椒酱汁#

    2016-12-02

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  • 传统英式司康(Scone)

    传统英式司康(Scone) 

    按照配方做的,只是烤箱温度设置220度预热,210度烘烤。我的烤箱长帝32升,温度偏低。 可惜模具不对,没有模具,我用了喝酒的杯子切的,然后就太小了。 英式下午茶必备甜品。

    2016-10-23

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  • 简简单单白吐司(玉米油)

    简简单单白吐司(玉米油) 

    手揉的面,出膜不够,弹性很好,面包不油腻。烤箱温度第一次设置的200度,烤了30分钟,发现不行后继续设置成210度,又烤了20分钟。抹上自己做的猕猴桃酱很好吃。

    2016-10-11

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