好好吃饭 红烧素鸡要吃虎皮状的 昨天立冬了，真的好冷，晚上出门遛弯要多穿点了。 今日菜单： 🌟清蒸螃蟹 🌟糖醋藕片 🌟清炒芦蒿 🌟红烧素鸡 🌟番茄蛋汤 我发现小火慢煎素鸡，就不容易粘锅诶，而且虎皮状煎出来很好看，素鸡是阿三家的，推荐你们也尝...
2023-11-09
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刚在厨房
（江苏,无锡）
早上出门前炖的牛肋骨，预约一个小时。中午回来简单红烧了一下，翻找冰糖的时候没有找到小块的，只能放了一块稍大的冰糖，没想到味道异常好吃。肋骨本身就比较油，红烧的味道是极好的。 又到了吃茼蒿的季节，简单的蒜泥茼蒿，一餐解决～#午餐•2023年1...
2023-10-08
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刚在厨房
（江苏,无锡）
九月份的早晨，天气居然还是这么热，早上气温飙到了30多。 又是清淡减脂的一天，中午吃了清蒸带鱼。 晚上菜谱： 🌟香煎黑虎虾 🌟爆炒金花菜，煎完虾的油里面有虾油，很香，不洗锅，直接炒金花菜，喷点白酒，推荐你们试试 🌟凉拌茄子豆角，茄子清蒸豆角...
2023-09-10
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刚在厨房
（江苏,无锡）
天气变凉快了，早上容易睡过头，一早急吼吼去菜场买了罗氏虾，25一斤，老板说罗氏虾再过两个月下市了… 今日菜谱： 🌟红烧罗氏虾，急吼吼的烧，虾须都没有剪…幸好不影响口感… 🌟洋葱炒蛋，洋葱不能烧太烂，很香 🌟小炒青菜 又是清爽减脂的一餐，体检...
2023-08-31
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刚在厨房
（江苏,无锡）
听说新荣记的带鱼按块卖 就我这，值20块吗 无锡今天中午刚下过暴雨，感觉气温凉快了不少。晚上准备把刚买的吕四小带鱼糖醋着烧。 步骤： 1.带鱼洗净切段，腌制10分钟 2.裹上玉米淀粉 3.开油锅炸带鱼，微微焦黄捞出 4.倒油，葱姜蒜炒香，下...
2023-08-28
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刚在厨房
（江苏,无锡）
早上五点多爬起来买菜，跑了朝阳和曹张两个菜场，困得来～在曹张买到了我喜欢的烧饼，开心～ 中午吃过饭后，无锡突降暴雨，索性下雨时间不长，2点半过后就出太阳了，于是有心的朋友在圈里发起了彩虹照 今日菜谱： 🌟老母鸡汤 🌟草菇素炒，好久没吃草菇了...
2023-08-17
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刚在厨房
（江苏,无锡）
今日菜谱： 🌟酸汤肥牛（买的料包，傻瓜式煮煮，很简单，属于快手菜） 🌟西兰花炒蛋（今天西兰花焯水时间长了，略略有点软烂，但是不影响口感，喜欢吃爽脆口的建议大家焯水1min，减脂期必备） 🌟酱卤牛肉（隔夜就卤好的，今天冰箱里拿出来很好切，切片...
2023-08-16
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刚在厨房
（江苏,无锡）
好好吃饭 有偏爱韭菜馅馄饨的吗 今日菜谱： 🌟韭菜肉馅馄饨 🌟红烧姜母鸭 好久没有裹馄饨啦，今天吃韭菜肉馅的，加点虾肉，虾肉不能剁太碎，不然吃的时候就咬不到虾啦。 鸭子选的是红头鸭，肉质紧实。红烧时候记得要重葱重姜。 把体重留给爱的美食...
2023-08-01
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刚在厨房
（江苏,无锡）
好好吃饭 第一次做爆炒梭子蟹 台风如约而至，无锡受到的影响不大，晚上出门遛弯感觉天气很舒服。 又到周末了，今天是家庭聚餐日，多烧了两个菜。 今日菜谱： 🌟爆炒梭子蟹。裹面粉先炸再炒，少许放点老抽生抽，蟹的味道很鲜甜。 🌟皮蛋豆腐。夏天饭桌必...
2023-07-29
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刚在厨房
（江苏,无锡）
好好吃饭 夏天就该吃点罗氏虾 今天是周末，时间充足，探访了无锡最大的春城农贸市场。 今日菜谱： 🌟红烧罗氏虾，蒜蓉要多，出锅前放点花椒油，有鲜香的味道。 🌟炝炒菜花，糖醋量要大，这样才有味道。 🌟五香鸭胗，自己卤的，配点蒜蓉酱。 🌟红心火龙...
2023-07-23
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刚在厨房
（江苏,无锡）
