还是以前的味道！ 海底捞的菌汤火锅底料买不到博主同款，就用了香菇来替代，香菇跟鸡爪一起放。鸡爪闷煮非常到位，珐琅锅闷煮了大概40分钟。另外还用啤酒替代了一部分的水，感觉更好吃了！下次要加点玉米，藕可能太早放，不是特别脆了。藕和土豆是一起煎的...
2024-10-06
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交作业啦！ 家里是方太蒸烤一体箱 烤网放第三层 上下火165° 15-20分钟（视数量而定，可以差不多了时不时打开查看一下） 家里没有海盐，用的是普通盐，但是没有算克数 我一般在加入坚果或者杏仁片之前，尝一尝味道，觉得甜我就适当加点盐，会...
2024-01-29
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记录一下一次软软的全麦吐司： 百钻高筋面包粉200g 百钻黑全麦粉50g 简爱无糖酸奶120g（家里临时没了牛奶，用酸奶也不错） 鸡蛋 1个 52g 糖17g 盐 4g 黄油15g 耐高糖酵母 4g 先液体后粉类放入。 饺子皮模式15分...
2023-12-07
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第一次用面包机做面包，也是我第一次做面包！ 好香！好成功！跟外面的完全无差别 啊！！！ 可以撕的面包，我爱了~ 记录一下： 面粉是白燕 酵母是燕子耐高糖酵母 淡奶油是安佳 #早餐•2023年7月2日#
2023-07-02
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