法式海绵蛋糕
材料减半,做的9寸长方形烤盘的,不知道算不算成功,感觉爬的不是很高,但是味道很好,表面酥脆,里面很紧实
2021-03-30
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卡仕达面包(爱和自由方子)
丑归丑,但是不妨碍它好吃。 面团26g糖+卡仕达24g.糖,面团的水换了牛奶
2021-03-07
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玉米油版一次性发酵吐司
玉米油换了黄油,牛奶大概减了5g,面包机怎么揉都不出膜,最后自己拿出来摔了,感觉35分钟颜色有点深了,下次30分钟差不多了,烤箱是美的25L
2021-02-21
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《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇
没有一体式硅胶刀,最近做一直失败,已经下单买了希望下次能成功
2021-02-19
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4寸蛋糕(2个的量)
老开裂 还回缩
2021-02-18
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2021年02月13日
25L的烤箱,全部配料减半做的,家里没有蜂蜜了用的剩下的蛋液上的色(涂了好几层现在看有点丑哈哈),味道很不错
2021-02-13
生煎包(后附水煎包做法)
最后包馅的时候,面不知道为啥就是挺硬的,提褶子非常困难,包的就很丑。还想提一个问题,南方的大家都是怎么发酵的,我老是发酵不好。煎出来马马虎虎,虽然丑了点但是不影响味道,超级好吃。
2021-02-09
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馒头成形记(图文完全版)
第一波二次发酵的时候发酵的水温度有点太高了,发不起来。图里的是第二波馒头长的非常好看,软软的。吃一半的是第一次发酵失败的
2021-02-04
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咖喱鸡块饭(百梦多咖喱超级简单版)
ovo第一次做
2020-06-23
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很酥
2017-09-05
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酥脆蛋香小饼干
方子很不错
2017-09-01
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简单的披萨皮
第一次做出来能吃的饼底)
2016-07-11
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