劼子的厨房

软绵香醇的南瓜吐司 

拉丝很棒～ 糖减半，多加了一丢海盐，偏咸口吐司😁😁挺喜欢。 用的是香芋南瓜，好香～牛奶量可能有60g+， 没有加炼乳。

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肉夹馍(白吉馍的制作) 

哈哈哈。自己卤滴肉，加了香菜好有灵魂～～ 300g的面能做7个膜

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南瓜发糕 Steamed Pumpkin Cake 

发酵一小时多点，刚好发到满模具。蒸30分钟，关火4分钟开盖。 中间凹陷是为啥？怀疑可能是锅盖滴水？？中间有点粘…

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戚风杯子蛋糕^_^不开裂不回缩喔～ 

20+15 分钟 居然没熟透… 一边烤一边做菜😂

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橙香蛋糕卷 

美！！！！好吃！！！！

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原味蛋糕卷(后蛋法) 

哈哈哈 好吃！还容易！第一次，一次成功。 里面卷了葡萄干、椰枣

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豆沙扭扭酥 

140度，烤25分钟… 成品有点脆。喜欢～

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《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备） 

😅花生和芝麻按照配方的量… 一起倒进去的瞬间我就觉得好多，有点慌……😂😂😂 可是，好好吃！！！

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黄油曲奇（绝对成功的经验分享） 

曲奇枪挤的，哈哈哈 第三次做了。 就这些简单原料就好，不要加牛奶啊 淡奶油啊，难挤。 多做几次就能掌握黄油软化的程度带来的不同口感了。黄油软化得越好，曲奇口感越酥松

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蜂蜜小蛋糕 

😂没熟完，我的天… 差一点。 这糖量好甜啊。皮没裂，也没回缩

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6寸戚风蛋糕（2蛋） 

用了老师这个方子做成功了，也简单。连鸡蛋都称一下。蓬松度很好，也有弹性，无开裂。和第一次的对比，没有对比就没有伤害，哈哈哈。 #早餐•2016年12月17日#

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螺蛳猪脚煲 

#晚餐•2016年10月9日#没有螺蛳。但是味道也很棒的哟～ 家人很喜欢吃。我还加了一点点花椒。

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