🥯全麦麻辣香肠贝果|快手易做|无需手套膜|无需长时间发酵
盐用了8克,咸度刚好,没有放糖,黄油改成椰子油,水用了265克有点干,没有煮糖水,煮的清水,味道不错
2023-02-04
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『研究了2年的完美食谱』最简单的免揉佛卡夏
非常棒的菜谱!200℃20分钟,转220℃5分钟。一次就成功,很好吃,还没切就被我用手撕着吃了一大块!食用盐7克,下次可以减少到6克
2022-05-03
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伯爵红茶蛋糕卷
5个蛋,家里普通红茶碾碎放进去,170℃中层,22分钟,挺好吃的
2022-04-18
不开裂的海绵纸杯蛋糕(粘米粉版)
中层,170℃,30分钟
2022-04-16
得心应手的超软拉丝低糖吐司(三四天还软)
非常好的方子,一次成功;没有放奶粉,烤箱中层,170℃30分钟,全程加盖烤
2022-04-13
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超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂(附模具换算方法)
非常好的方子,做了很多次了。徒手就很好款!疫情期间,家里没有奶油了,之前熬的草莓酱和香蕉酱还有,抹进去很好吃😋
2022-04-07
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巧克力古早蛋糕
很不错的菜谱
2021-11-27
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【小高姐】蛋糕卷 技巧分享 卷起容易 不会开裂
第一次做瑞士卷,还是挺满意的。按菜谱配方,用的三能金盘,水浴法,烤出来的蛋糕体挺好的,就是稍厚,我一切为二,卷了2份。下次改进:取菜谱食材量的五分之三,用金盘烤,另外不要用有味道的植物油,用橄榄油。
2021-11-09
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网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
没放淡奶油,牛奶75克,酸奶100克,糖40克,其他不变。8寸阳极活模,下层,175度30分,20分左右加盖锡纸,再150度30分钟。一次成功,很好的方子。
2021-08-23
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软到不知所措的牛奶卷
给宝宝吃,中种糖10克,提前一晚上冷藏发酵。主面团糖20克,黄油25克,165度中层20分钟,烤15分钟后盖锡纸
2021-08-21
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蔓越莓司康(英式甜品届的扛把子)
给宝宝吃的,糖15克,蔓越莓35克,185度,中层,23分钟
2021年08月15日
给宝宝吃的,所以稍微改了下。面团糖30克,牛奶140克,黄油30克,没有放淡奶油。椰蓉馅儿,黄油全部换成了植物油20克,糖15克,椰蓉40克,奶粉20克。赶时间,只发了1次,175度,下层40分钟。
2021-08-15
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免烤箱冰山熔岩巧克力蛋糕