手动打发蛋白
我打了四个蛋清,真的十几分钟就可以了, 总结:鸡蛋新鲜,鸡蛋冷藏过的,打的时候向蛋白持续吹气赶紧很快就好了
2022-11-29
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自制低筋面粉
方子很好,简单易操作,立刻做了纸杯蛋糕,没问题
2022-11-28
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不塌不凹的纸杯戚风蛋糕
第二次做了 封控一周,🍞和🍰早光光了,重操旧业哇, 没有低筋面粉~自制 打蛋器坏啦~我和老公两人纯手工打 没有玉米肉~花生油代替 折腾了一样晚上,成品终于出炉了
抹嘴-肉夹馍的肉和蛋,不放油版本
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2021-12-23
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茄汁鱼罐头(鲅鱼)
味道绝了,和饭店的味道一样一样的,严格按照步骤来的,收啦
2021-12-13
风靡吃货圈的雪花酥
家里没有不粘锅😂就用面包机做,在面包机里把棉花糖和炒好,然后烤箱把金盘加热然后把食材都到在金盘里进行混合😜是不是很有才😂
2021-06-19
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巴旦木奶枣---最近超火的网红小零食
没有不粘锅我用面包机做的😜做的还算成功,问题是成品是很软,对吗?
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手抓饼坯子
严格按照方子来,没问题。确实很酥脆,和粮全其美手抓饼一样的
2020-05-12
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真的是不塌陷不回缩啊,厉害厉害,方子收了。美的烤箱先140℃ 25分钟,后160℃ 25分钟,完美出炉,用的底5㎝,高3㎝的纸托,出品20个。 减糖至65克
2020-05-10
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十五分钟快手之香滑皮蛋瘦肉粥(附五分钟电饭煲电压力锅更快捷方法)
确实快手,味道很好,谢谢作者的方子,收啦
2020-05-05
Q弹多汁的自制台式脆皮肠——绝对秒杀市售
我是有多闲😂一斤肉做了菜谱的两种味道,作者太厉害了,您配的调料和买下的调料一个味道,真牛,以后用完调料就不买了,方子收了,谢谢 ,再记录下,200℃,烤10分钟就行
2020-05-04
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鲜肉包子
所以的包子皮都是儿子擀的,方子太棒了,收了。记录下我的用量,600克猪肉,加了一点点的白菜,500克面粉感觉有点少,以后肉和面粉要1:1应该就可以了
2020-04-06
不加一滴水的果丹皮