黑蒜（家庭简易自制发酵版）
一次成功 用了两周
2021-12-28
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自制鹰嘴豆天贝丨发酵·豆类
这次的比较清香！晚上睡前取出，怕继续发酵过度了
2021-01-16
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自制黄豆天贝丨发酵·豆类
用泡沫箱+玻璃罐热水做的保温箱，里面垫上毛巾和架子做。戳个洞观察温度。中途换一次热水，30小时左右看已经长满啦。我买菌的卖家是印尼人，她告诉我说玻璃罐的缺点是通风，如果有水汽会容易掉回容器里，可以在保鲜膜上盖块布防止水滴落到白毛上。天贝生长...
2021-01-15
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鹰嘴豆素汉堡
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2021-01-01
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绿色拇指
