脆底蜂蜜小面包
第二次做了，方子不错，家里小朋友都喜欢吃。
2024-03-30
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宁波灰汁团（祖传秘方）
好吃，小朋友们很喜欢，以后又多了一样小吃。
2021-05-05
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咸蛋黄肉松月饼
自制的肉松，好吃。就是切的话有点散，要掰开。可能放点海苔更好吃。
2020-09-19
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木糖醇转化糖浆
很好的方子，已经熬了两次，1000克木糖醇熬出1165-1170的糖浆，期待做出月饼的样子。
2020-08-29
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金麦酱与麦香包
打到打蛋器发烫，感觉最后一步的颜色真是打不出来了。放弃将就用吧~😭😭😭
2020-04-26
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自制沙拉酱
再次做沙拉酱，看见有人放炼奶我也放了一点，感觉不错哦！一个蛋黄出品300克，用来做肉松包。
2020-04-05
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南枣核桃糕(枣泥核桃糖)
不知道是不是过筛的缘故，做出来的成品很少，一个牛扎糖的盒子装不满，只有40块。枣泥炒到后面居然有点粘锅底的现象，不知道什么原因，是放了淀粉的缘故吗？记得炒月饼馅的时候没见粘锅。继续努力吧！
2019-12-26
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紫薯核桃糕
炒的炒不动了还是有点粘硅胶铲，但是不粘手，结果做出来还是软，切的时候不粘刀，不知道是成功还是失败😂觉得甜度不够。放多了20克澄粉想着可以增加透明度和硬度，好像没有什么效果。
2019-11-27
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红豆沙月饼蛋黄酥青团适用
250克红豆，出品910克豆沙。调整了一下，白糖150克，麦芽糖是五十几克。方子不错。
2018-09-21
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《Tinrry下午茶》教你做糯米糍
方子不错，做了芒果馅的，在冰箱冷藏一晚更好吃，皮也没有变硬。
2018-06-05
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红糖发糕（成功率百分之百！）
不错的方子，用了六寸的模具，剩下的做了几个小的。
2018-05-22
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桃花酥
手残放多了红曲粉，结果就这样了。光线不同，拍出来的颜色也不一样。
2018-05-10
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bobi_yf
