熬化冰糖化的时间较长,正如楼主所说,冰糖小块比较容易化,我在熬冰糖的途中又加了一点水,糖已出现琥珀色但还有细小的冰糖碎,没有管它,到入温热的核桃,小火翻炒,出现拔丝,糖裹得不均匀,拔丝现象冷却后就没了,的确不粘手,楼主的方子超级棒!谢谢楼主...
2018-12-12
40 8
收藏茹茹的这道美食菜谱很长时间了,今天来交作业啦!谢谢茹茹分享的美味!大家按部就班的照菜谱做,那味道绝对没得说!我家闺女大赞好吃🉐️不行!再次感谢幽默风趣的茹茹的无私分享!👍🌹😊
2017-11-22
40 0
换着方子撸桃酥, 此款较昨天的那款桃酥少点油和糖, 味道也不错! 成品要做出好的效果, 严格按好方子的制作环节操作是关键, 特别是入烤箱烘烤的过程, 同一方子, 前面步骤做法相同, 最后的烘烤没把握好, 成品的口感就可能相差千里。 凉架上深...
2017-06-15
61 7