水怡187，红糖50，水60。熟黑芝麻190，核桃100，花生100。枸杞70，葡萄干70，枣肉70。锅内糖浆到110度离火。搅拌的时候最后放黑芝麻。出锅后要凉一凉再整形否则很粘手。这个糕是软的不是硬的。
2020-03-01
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vivian523735
（吉林,长春）
我的模具用了12个蛋，高度可以。倒数第二层水浴150度100分钟左右(后40分钟上火调成160度了)，还是会回缩些的不像作者一样鼓鼓的，味道很好甜度也正好。
2020-01-05
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vivian523735
（吉林,长春）
完全按方子做的，我的深盘用了10个蛋，但是12个感觉会更饱满。最后倒数第二层水浴上下火150度烤了80到85分钟吧，表面摸皮硬实了声音很闷实，拿出来很成功，皮不会太厚颜色也没那么深，嫩嫩的还不塌，方子很好
2020-01-04
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vivian523735
（吉林,长春）
晓婷爱烘焙，你敢说这方子是你的么。米熊上隔壁面包店的老王的吐司课卖的最火。所以你就拿来主义改个名字以为大家就不知道了么？你问过老王了么？人家原创的方子还正在售课中，你这么做是不是不对啊！
2018-06-06
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vivian523735
（吉林,长春）
改成细砂糖35克甜味还是很淡，喜欢正常甜的建议糖增加到45克。我把一个蛋黄改成了22克全蛋，曲奇挺干的差点挤爆裱花袋。下次改:黄油100，低粉90，杏仁粉20，可可粉8，全蛋25，细砂糖45，盐1，烤箱中层175度20分钟
2018-02-06
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vivian523735
（吉林,长春）
重新记录一下吧！四个柠檬共580克（完整称重的），冰糖900克。阿迪锅营养炖150分钟后加温4个半小时(下次营养炖100分钟再加温5-6小时)。成品出了900毫升！不苦但是有焦糖味，柠檬略硬！泡水后酸酸甜甜很好喝哦！
2018-01-14
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vivian523735
（吉林,长春）
我用了四个柠檬不到600克，900克冰糖。阿迪锅营养炖程序是150分钟，再保温4个半小时。感觉火大了，柠檬硬，但是成膏了可是有焦糖味。下次营养炖80分钟提前结束，再保温5个小时试试
2018-01-14
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vivian523735
（吉林,长春）
