小薇薇小厨房的厨房

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2016-05-12 加入
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小薇薇小厨房的菜谱 查看全部 5 菜谱

小薇薇小厨房的作品 查看全部 9 作品

  • NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包

    NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包 

    再发一张有内部的图片。还有就是面粉我用了大概320g,我不太喜欢cup这种称量方式,所以用了一杯之后估算的两杯半的量,糖大概100g。味道真的不错,外面是酥的,真的像中国的传统点心(硬版的核桃酥)

    2017-11-03

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  • NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包

    NUTELLA花生酱巧克力夹心曲奇包 

    没巧克力粒的,这才真的像武大郎的烧饼😂😂没有花生酱,用花生粉(用来做健康花生酱的材料)和淡奶油混合成花生酱,但是因为少油所以加了50g黄油。没泡打粉,所以加了1/2tsb的苏打粉。每个是45g面团,一勺nutella。最边那个是30g面团,...

    2017-11-03

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  • 养乐多奶油小面包

    养乐多奶油小面包 

    我没用养乐多,没用水,就是牛奶和淡奶油。材料全部减半,鸡蛋一个大概55g。夹心是nutella巧克力酱和红豆。最后抹了黄油之后好好好香啊。准备送人,还没试味道。希望好吃吧。

    2017-10-29

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  • 肉松沙拉酱面包(65度汤种)

    肉松沙拉酱面包(65度汤种) 

    按楼主配方做出来的面团太黏了,完全无法操作,就加了面粉进去,结果做出来一点都不嫩,哎,有点像法式面包,外面脆的。

    2017-10-22

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  • 小象蜜豆包-小兔子热狗包

    小象蜜豆包-小兔子热狗包 

    加了点奶粉进去,用牛奶替代了水,酵母放少了一克,觉得发起来刚好像是面包。这是两个爆浆了的。其他送人了。烤的是220F25分钟,自己熬的红豆泥。除了卖相不是太好,味道不错。

    2017-10-18

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  • 旋彩蛋黄酥

    旋彩蛋黄酥 

    色素配的不好。收口不好收。想到是猪油做的,不敢吃了,闻着味道还有点恶心。明早试试好不好吃。200度烤了45分钟。

    2017-09-28

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  • 蛋白饼干

    蛋白饼干 

    只放了35g糖粉,加了20g奶粉,温度在350F,就看着烤到周围一圈发黄就拿出来了,我做的比较薄小,好熟

    2017-09-18

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  • 葱香曲奇——酥脆的咸味饼干

    葱香曲奇——酥脆的咸味饼干 

    很喜欢这个配方不用鸡蛋,哈哈,家里没鸡蛋了。闻着很香,吃起来稍微欠了点酥脆,不知道是不是没凉透。我糖少放了10g,盐放了4g。加了50ml的牛奶,没放水。

    2017-09-13

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  • 2017年09月13日

    2017年09月13日 

    做起来挺简单的,我没用黑芝麻,太麻烦,烤好用巧克力点缀眼睛嘴巴。我的绿茶粉做出来颜色很暗。切饼干会有毛边,稍微用手整理一下。用保鲜膜辅助塑形很容易。

    2017-09-13

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