第一次发包子，妈妈调的馅儿！ 哈哈哈，没想到挺成功！没用完的面做了小号馒头，回弹效果都棒棒哒！成功成功！ 500g面粉，4g酵母粉和白糖 2g（先温水250g融化），泡打粉4g猪油15g直接加到面粉里。记得醒发好后排气，还要2次发酵。最后大...
2022-12-15
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香酥小油条 比较成功，两盘都一扫空哈哈哈！ 一斤面粉，260克水，30克油，6克盐，10克白糖7克泡打粉，4克苏打粉，一个鸡蛋，不能揣，只能折叠！按压！，折叠按压三分钟醒15分钟，一共三次。放袋子封好包好，自然醒发四小时，冰箱醒发6-12小...
2022-04-04
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减脂可食用的全麦葱香烤肠 用了200克全麦粉，6克泡打粉，120克牛奶，混合好，我的烤箱用190°上下30分钟，刚开始大块了，25分钟左右切了小块继续烤了五分钟，冷却后像脆脆的饼干🍪，饱腹感特别强！吃两块喝点水晚餐解决了……家人们觉得可以多...
2022-04-03
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百香果挖出来蜜了蜂蜜🍯和冰糖，给家人们泡泡水，煮了果肉烤了一盘（都是先煮好脱皮后用冰糖蜂蜜积了一晚，烤箱180预热五分钟，我这水分多180烤了二十分钟后换的150度二十分钟一翻面两面四十分钟，烤好放凉，冷了后软糯）微波炉叮了两盘（看自己手艺...
2020-12-15
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换了黄油，用了195克牛奶，完全因为手滑～哈哈哈哈，190°预热五分钟加热40分钟🕰看自己家烤箱脾气了……只放了一点糖，因为我不喜欢，但是还好是我喜欢的口感，一点点甜，外酥脆内里软糯不过不是很劲道那个，可能因为牛奶放多了……总体不错
2020-06-13
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咦小朋友迷路了么
