超快手低失败近乎完美蒸蛋法
多次制作,零失败。很嫩很嫩的。
2017-07-02
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烧茄子
外焦里嫩好吃。
2017-06-29
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#午餐•2017年6月27日#
2017-06-27
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2017-06-06
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糖醋鱼(媲美饭店超简单高颜值)
2017-06-05
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再次成功好高兴啊!比第一次更嫩。分享一下心得。1图两个鸡蛋加入适量盐,少许糖和食用油,再加入温水至八分满,蛋水比例为1:2。Z字形搅拌至泡沫丰富,用小勺去掉泡沫。再次Z字搅拌至泡沫细小丰富,去掉泡沫。2图为 去掉泡沫后的蛋液。3图冷水上锅大...
2016-08-21
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成功啦,好嫩好嫩。就是鸡蛋是洋鸡蛋,颜色发白。下次买点土鸡蛋,成像颜色会更好。
2016-08-10
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