手指饼干/分蛋海绵手法详解/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
190º风炉模式11-12分钟
25天前
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汤种牛奶吐司
记录 上170🔥下190🔥38分钟 上色深了
2024-11-27
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2024-10-02
提拉米苏/简易蛋黄消毒法，手指饼干不漂浮的要点。/「海绵及其衍生」烘焙视频蛋糕篇4
交作业了
家常面~超简单又好吃的炸酱面🍜肉酱拌面
不知道是哪种酱有点微辣
2024-06-29
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奶香开花馒头
牛奶25g加6g鲜酵母90g牛奶 下次加点奶粉 盐增香增味，只加50g糖，吃起来没啥味道 醒发时间20分钟 厨师机：揉团后开4档揉5分钟
2024-06-27
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不开裂不回缩的纸杯小蛋糕
交作业
2024-05-05
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日式海盐面包卷
用的是美的烤箱平炉预热上下200℃ 放中下层 关门后再开门喷水然后再关门， 上火230℃ 下火190℃ 14-15分钟 好可惜没有层次感 造型也略有失败，第一耍 （烤完后烤盘有层黄油，没烤干，你们的会不会这样）
2024-03-15
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酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）
从扁到胖自愈过程
2024-03-11
网络最火爆的——奶酪面包
2024-02-13
CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！
2023-10-24
轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
开裂了，温度高了吗
2023-10-04
喵_q7ne
