广式月饼—蛋黄莲蓉月饼
风炉功能200度6分钟,刷蛋液后转180度13分钟,上色浅,第二天回油后颜色更深了更漂亮了
09-16
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黑鎏金月饼
感觉烤过了,下次要少烤两到三分钟
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酥皮奶黄月饼
味道棒棒哒,但还是有点开裂,下次奶黄馅要炒干一点,这次太软要冷冻一下才好包。饼皮有点干,在包时手打湿一点水好包点。饼皮全程放冷藏,做一个拿一个。风炉功能200度预热,180度开烤,两层同烤。
五彩栗子蛋黄酥
只做了一种紫色酥,紫薯色的乘以5,其他一样
09-06
芝士熏鸡面包(万用方子)
最爱这个方子
08-17
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岩烧芝士榴莲飘飘软欧
太好吃了,用的是新鲜榴莲肉,榴莲控的不容错过这款面包
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软软软软软面包子(老面包子!波兰种包子!)
喜欢喧软囗感(后面200克面粉中用了30克低粉)
06-21
新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
好方子,手揉来说,这次是最好的一次。喜欢棉软口感,南瓜泥用300克,糖用15克,酵母3克。
06-19
实用冷冻披萨备餐法
分装不要太方便,早餐快捷解决
05-02
松软又好吃的南瓜乳酪软欧包❗️一次成功
#晚餐•2021年6月20日# 万能方子,做了肠仔包给女儿带回学校。
2021-06-20
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南瓜老面包
#晚餐•2021年6月20日# 大爱南瓜面包,做了两种造型。
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#早餐•2021年6月17日# 南瓜乳酪馅挺好吃的,面团我加入了老面。
2021-06-17
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