准备工作还是挺复杂，洗啊泡啊煮啊，第一次做，没感觉水多，但蒸塌了，不过味道还行，下次改用包子皮包或者减少水做，我这是减半量做的，做了20个，多了锅也放不下了
27天前
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Lucy露西公主
（江苏,南京）
千层、班戟都是用这个皮。黄油一定要液体不然补救很麻烦。这个方子牛奶量大，做出来薄，口感很好。水果切3毫米长宽，总之越小越好。比例调整了一个牛奶正好500ml，2盒。除破一张，做了19层。用了大概7层，多出来的皮子冷冻，可再做千层或班戟。
2023-09-21
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Lucy露西公主
（江苏,南京）
雪媚娘 1.炒粉60g，炒锅损耗8g，最后做完目测还有一半，下次炒粉40g就够了； 2.我没有擀75下，35-40下左右，擀皮环节17个剂子，一个25-40g之间，以35左右居多；擀皮环节共约50分钟； 3.擀皮时我没有撒太多手粉，是用保鲜...
2023-09-15
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Lucy露西公主
（江苏,南京）
