旭子厨艺大增的厨房

巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

我用的妙可多蓝300g的奶油奶酪，其他配料同比例增加，220度20分钟，冷却完就开吃了，已经很美味了，第二天更美味

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

【BBA·学徒面包师】史多伦——德国圣诞面包 

第二次做，谢谢方子

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

美式曲奇 

按照方子配比做的，温度175度 15分钟 软软流心的曲奇饼干，这个方子真是简单好吃😋

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

我，还是喜欢布朗尼！ 

两份的量，同样的温度用了12分钟，两份糖共减少20g，黄油减10g，很好 不是很油也不算甜，满意。

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

在欧洲学会的经典版提拉米苏 

500g奶酪做了两个 一大一小 冷藏中

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

［记录］亲子卡通饼干（儿童,新手适合） 

简单的好方子，孩子很爱吃，我觉得下次可以再少放一点糖，这次50g面粉替换成婴儿乳粉很好，做完媲美味多美的曲奇饼，非常酥软爱了爱了，我的模具就这么几种，圣诞气息🎅

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

终极巧克力大cookie（奇普）——德国Meggle黄油试用 

#晚餐•2021年12月26日#这次比第一次成功，一、巧克力本次调整到200g，赤红糖调整到80g，黄油后面减10g，用的是86%黑巧，基本把巧克力裹在面里；二、 依然冷藏一会再烤；三、烤箱温度180度17分钟，随时查看烤制的情况，表面稍微...

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

小孩的健康零食& 烤胡萝卜干 

两根胡萝卜➕少许冰糖，按照作者的方法熬制收汤低温烘培，120度 100分钟，但是我切的稍微厚一点，所以口感是果脯的感觉，我觉得非常好。

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

外脆内软不用揉面的乡村面包 

火大一点的好吃，第一个是重新调温所以盖盖子烤的时间大概多五分钟，掀开盖子一看颜色重了，少烤十分钟，不过这次最成功😄

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

烤红薯条（零添加、休闲零食、儿童健康零食） 

我的海氏烤箱烤一面230度20分钟，另一面7-8分钟就这样了，下次我需要降低一下温度，感觉我的烤箱200度就可以了

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

低脂红枣蛋糕 

口感OK，但是糖完全可以减半，太齁了！

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）

烤箱版烤地瓜秘籍 

220度 25分钟，中间记得翻面，千万不要烤焦，带皮吃更带感🍯🍠

旭子厨艺大增 （北京,朝阳）