马蹄糕(做法简单粗暴)
第二次做了,比第一次更好,第一次粉浆烫得太熟了。放了100克马蹄粉+6个马蹄+650克以上的水,刚蒸出来时软软的,以为不成功,谁知道凉了就很Q弹了。
2019-12-04
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最最传统的五香茶叶蛋
家里没香叶了,放了半个草果,茴香放了3克。好吃!
2019-11-18
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零基础花生酱
很好的方子,不错!
2019-11-15
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广东肠粉(精心调制)
多加了20克的澄粉,水放了大概460克。用不锈钢蒸糕盆蒸的,不错的一个方子,推荐!调料是酱油,开水和花生酱混一起,然后淋上滚烫的花生油,好吃!
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老婆饼
家里没中筋面粉和低筋面粉,用高筋面粉代替了,也很酥。按配方来的,觉得馅料的油有点多。下次减油。
2019-03-01
奥尔良烤翅
第一次做,上下火各185度。好吃!
2018-09-07
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甜酒蛋花
味道不错!
2018-03-05
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盐焗鸡翅鸡爪
卖相还可以!
2018-01-29
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风味盐焗鸡爪
盐焗鸡爪(水焗)版
放4个黄桅子就已经觉得太多了,做出来金黄色的。10个太多了吧!
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盐焗鸡翅
第一次做,味道还可以。
包子之奶黄馅
按配方7成的量做的。做得稀了点,再蒸久一点就完美了。味道一流!👍👍
2017-08-18