二面黄（煎豆腐）烧茄子 制作方法: 1、豆腐切片，放平底锅煎成两面微微焦黄，起锅备用。 2、茄子洗净切丁，备用。 3、旺火干锅，倒油（适当多一点），油温七成热，放干辣椒段、姜末，茄子下锅翻炒，放酱油、白糖、十三香、少许盐。 4、...
08-24
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（重庆,九龙坡）
“冬吃萝卜夏吃姜”，一款好吃下饭的糖醋腌姜 所需食材：嫩姜、盐、生抽、白醋、冰糖（白糖、或红糖也可） 制作方法： 1、嫩姜洗净（最好用酵素水泡40分钟），切片，放到一干净容器（不能沾油），码盐，半小时后用沙布挤干水份。 2、将适量生抽...
2023-07-21
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（重庆,九龙坡）
香菇炒笋丝 准备食材:干香菇适量。煮熟的袋装笋丝一包。 调料:南姜两片，老姜三片，干红辣椒两个，松鲜鲜调味料，松茸一品鲜。 1，干香菇适量泡水软化后切片。袋装笋丝拆开备用。 2，...
2023-03-22
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（重庆,九龙坡）
二十四节气惊蛰养生茶 惊蛰节气，蛰虫惊醒，各种细菌、病毒也开始活跃起来了。这个时节要防感染，特别是人群密集的办公室和学校。 春季感冒很容易转化为风热，使人咽痛、咳嗽、便秘。 今年可以喝这道茶方预防——桑菊防感茶 原料：霜桑叶5克、白菊花...
2023-03-06
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（重庆,九龙坡）
五彩香蔬 1，娃娃菜，也叫儿菜，适量洗净，切片备用。 2，黄红彩椒洗净，切小块备用。 3，口蘑适量，洗净，下开水焯过，捞出备用。 4，鹿茸菌适量，泡水软化后，切小段，备用。 5，素蛋白肉片适量，泡水软化后，挤干水分，炸过备用...
2023-03-05
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（重庆,九龙坡）
茄香白芸豆 准备食材:白芸豆适量，新鲜蕃茄两个，干香菇几朵。 调料:松鲜鲜调味料 做法： 1，有机白芸豆适量泡一个晚上，第二天换水洗净，放高压锅加水没过白芸豆，大火煮开，再开小火煮十五分钟后...
2023-03-02
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（重庆,九龙坡）
千杯不醉茶 原料：枳椇12克、葛花15克（体虚者用葛根代替）、山楂16克、川陈皮6克 做法：煮水后代茶饮；可加入红糖，熬成浓汁（也就是“四物枳椇饮”），这样效果更好 用法： 容易醉酒的人，可以在喝酒前，提前饮用； 酒后容易有不适的人，...
2023-02-08
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（重庆,九龙坡）
香松丸子 准备食材:新鲜香芋，铁棍山药适量。 调料:奇亚籽花生酱，猴头菇植物香松。 做法： 1，将香芋，铁棍山药去皮切片。上蒸锅，水开蒸十五至二十分钟，熟透熄火备用。 ...
2023-02-02
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（重庆,九龙坡）
莲藕新吃法一一 蒸糯米饭 操作方法： 莲藕、香菇、素腊肠切小丁，放油锅里炒一下，加水，把泡好的糯米（泡一晚上后、下开水锅煮几分钟沥起） 所有食材倒进一大碗里，面上加红枣、杏干蒸熟...
2023-01-06
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（重庆,九龙坡）
玉兰笋尖焖杏鲍菇 准备食材:杏鲍菇两个，毛豆适量，玉兰笋尖半袋。 调料:松鲜鲜调味料，松茸一品鲜，釆用微辣的干红辣椒，藕粉。 1，将杏鲍菇洗净切条，放空气炸锅，开180度，炸十分钟后，翻...
2022-12-24
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（重庆,九龙坡）
