完美抹茶蜜豆蛋糕卷
180度上下火,蛋糕胚太软了,做成了红豆奶油夹心蛋糕,下次试试35-40分钟,抹茶粉的颜色不正,味道还挺好的
2020-12-20
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红枣戚风蛋糕
16个鸡蛋的分量,32L的烤箱,温度低了点,我打的180度,烤了快2个小时,是不是量多了,温度还要高点
2020-04-11
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西葫芦蔬菜饼
我用了大半个胡萝卜,胡萝卜要先煮熟,半个西葫芦,加了一点点淀粉,面粉放了点,2个鸡蛋,凭手感,把面糊调好了,用平底锅煎的,全程小火🔥,味道很不错呀,超好吃早餐•2020年4月11日
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古早味蛋糕-材料超简单味道不一般/水润零毛孔
美的32L,下层烤盘水浴, 中层烤架放8寸蛋糕170度,1.5h 加水,0.5h,换下层烤盘放蛋糕 终于熟了 第二次做了,古早蛋糕8寸模具,方子×0.75正好,觉得美的32L适合,180度,中下层,烤盘烤,上色后加锡纸,调低上火
2020-04-03
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美的烤箱 中层 爬高了,大概20分钟,加水 温度170度左右,烤了快2个小时 最后半小时又加了水,190度在考 我的烤箱温度是不是不行,非得190度啊
巧克力戚风
还做了纸杯蛋糕,没加巧克力,没有上次加了巧克力味道纯厚,烤了1个半小时,纸杯蛋糕表面微干,6寸蛋糕表面是湿的
2018-12-23
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8寸/两个6寸戚风蛋糕(超多图片,超详细步骤)
第三次,做的8寸的,口感很细腻,不错哟
2018-10-03
6寸基础戚风(蛋糕胚)
温度把控不行,在烤制前,放置时间过长,开了烤箱几次,塌陷严重,明天接着做,口感不错,就是没有型啊
2018-05-31
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2018年05月31日
又一次烤蛋挞,35分钟就可以,连续烤,第二锅老了点
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全蛋版蛋挞
新烤箱,感觉温度不够,我烤了好久,土鸡蛋做的,蛋液少了点
2018-05-28
绿豆糕
没蒸透,没过筛,颗粒感很重啊,下次改进
2018-05-27
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芒果奶冻
2018-05-23