可可麻薯软欧
风炉模式180度12分钟,后转160度10分钟。出炉外皮脆,内心软。好吃。
2022-05-21
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日式冰乳酪蛋糕
#晚餐•2022年4月29日# 楼主应该最后放面粉,而不是放了面粉再放蛋黄
2022-04-29
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【搬运】巧克力大曲奇(仿Levain Bakery)
楼主的方子X2做的,用了210的温度,普通模式烤,有点点高了,还是200度,13分钟差不多
2020-10-26
海盐焦糖爆米花(附赠肥美式做法)
下次争取爆出来是球
2020-10-19
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奶黄流心月饼
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2020-09-29
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比西贝好吃的奶酪饼
打好面后醒面20分钟,实在太晚了,直接包好馅放冰箱冷藏。第二天拿出来继续发。成品口感我觉得就是酥皮夹心面包。#早餐•2020年9月9日#
2020-09-09
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肠仔包---QQ软软的早餐包
看评论以为水会很多会粘手,其实没有啊
2020-07-27
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【家庭版烤鱼】
2020-05-30
巧克力蛋糕
真的需要打发蛋白吗?我做到把面粉拌进巧克力黄油蛋黄的时候是绝望的,那么干,怎么和蛋白拌?图三。后来拌了蛋白之后逐渐就不那么干了,但是,我觉得蛋白在这个过程差不多都削泡了。之前我做的巧克力玛芬,并不需要蛋白打发,出来的效果也很好。所以这个方子...
2020-04-19
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奶香软萌(๑• . •๑)椰蓉小吐司
2020-04-18
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比棉花还柔软的中种北海道吐司
谢谢楼主,第一个成功的面包
2020-04-11
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吐司,奶香手撕面包,超级香浓
2020-04-07