第五、六次偿试！4蛋，粉75g油55g奶57糖55盐醋圆8寸模，打湿性蛋白霜，中下层隔水浴。150度-25分，140度--45分钟！不裂完美！
2021-01-27
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#早餐•2021年1月22日#90粉6蛋66油65奶60糖盐醋方模水浴中下层 150度25分盖锡纸，继续45分钟！脱模！成功不裂，蛋白霜打出小勾就行了！
2021-01-22
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低粉70+可可粉5g油55g牛奶60g蛋5个，糖55g盐1g柠檬汁5滴！烫面法！中下层隔水烤！二十分钟上下火150度，加盖锡纸，五十分钟140度，内侧一边还是有点潮湿！牙签试无物质带出！下次再加十分钟试试！#早餐•2021年1月13日#
2021-01-13
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casey1125
