生发乌发五黑丸(快手版)
#晚餐•2022年5月13日# 第一盘是昨天晚上做的,很难揉成团,出油但很硬,口感很干而且油腻,吃了感觉不消化,今天放蒸锅蒸了一下,口感好一点,却变得很难看。第二盘是今天晚上做的,一样的配比,关键是熬蜂蜜,特别好成团,口感细腻软糯
2022-05-13
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新疆果仁列巴
#晚餐•2022年4月18日#这个方子做出来,好大一个,烤箱温度偏高,烤好后切片发现有一点粘粘的,不是太熟,用烤箱的低温风烤又吹了半小时,终于成功了!
2022-04-18
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用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包
#晚餐•2022年4月15日#方子真的非常棒!手机拍照效果不好,实物颜色很好看。
2022-04-15
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红薯粉萝卜丸子
Q弹有嚼劲,味道很好,适合我这种口味清淡的人,如果口味重的人,可以烧一下,应该也不错
2022-03-11
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断筋面团 华丽变身 香脆棒 (拯救发酵过度,断筋面团方法)
很脆很香
2020-06-03
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素食:有机燕麦芝麻大饼干
已经尝试过很多燕麦饼干,这款真的很好吃。好脆!
2020-06-02
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全麦吐司(70%冷藏中种法)
最近做吐司,都快被吐司打败了,家人说惩罚谁,就让谁吃我做的面包。今天用这个方子,居然成功了,还爆头了,好方子!
2020-05-15
软到不知所措的牛奶卷
揉面真的太困难了,厨师机都没有办法,太湿了,只能不停的加粉,否则根本没法做。还好,做出来还不错。
2020-05-08
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
做吐司,二发没起来,找了这个方子,还挺好的!
2020-04-25
烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
方子很好,每次都成功
2020-03-10
黑芝麻薏米红豆粉脆饼干(低油低脂版)
这个方子真的很酥脆!
2020-03-03
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红豆薏米燕麦饼干
第一次做没有加泡打粉,有些偏硬,第二次做加了一些酵母,口感好多了。
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