南瓜馒头(一次发酵)
方子不错,但是我换算成一斤的面粉。用的长条南瓜来做颜色特别好看,馅是香菇肉沫,孩子爱吃。
08-31
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理论课 | 戚风蛋糕解疑大全
按照这个方子做真的很好吃,第一次做了6寸的没凉透就脱模了,塌腰了,但是完全不影响口感,还没凉都瓜分完了,哈哈。第二次自己换算一下做了个8寸的,严格按照步骤然后成功了,这是我做过的最好吃的戚风蛋糕。
2020-02-20
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芒果班戟
方子很好,做出来皮薄,蛋液自己过滤了一次,口感够细腻,就是火力太大有点煎过。淡奶油加1/10的糖感觉有点甜了,加到八分可以了。 #下午茶#
2017-04-25
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轻优格蛋糕
酸奶蛋糕,有点开裂和回缩,不知道是哪里用量控制不好,口感偏湿,不够绵密。但是味道不错~很香 #午餐•2016年8月8日#
2016-08-08
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手工面条之鸡蛋面条
面条很有筋道!适合凉拌 #午餐•2016年8月7日#
2016-08-07
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烤箱做蛋糕(戚风蛋糕的做法)
快吃完了才想起要拍照,太好吃了! #午餐•2016年8月7日#
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蛋黄酥
严格按照这个配方做的,很不错噢!咸鸭蛋是自己腌的,豆沙是买的。给朋友试吃了,评价都很好,这次做很成功!
2016-05-19