黑米红豆的厨房

【牛奶小餐包】超简单配方，又松又软零失败！ 

水替代牛奶，组织细腻拉丝，很香很筋道。 改进：液体偏少，揉面略干。 #早餐•2017年6月5日#

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蛋黄饼干 

挺香的，就是面糊拌出来比图示粘稠，不会流动状态，成品没有想象的脆 #早餐•2017年6月2日#

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手撕千层肉松面包 

肉松手撕面包 高粉60，法式酥皮50，牛奶30，白糖10，酵母和盐1g。揉面黄油4g。 第一次揉出手套膜！口感非常棒，有吐司的细腻和手撕包的芳香。面包体不太甜，蘸蜂蜜正好。 #早餐•2017年5月30日#

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天使蛋糕（极简版） 

海苔肉松天使蛋糕！ 蛋白：面粉=3:1，香软的真谛。 #午餐•2017年5月29日#

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蜂蜜凹蛋糕 

虽然最后没有流心，但是很香甜！ #早餐•2017年5月29日#

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舒芙蕾松饼 

最成功的一次松饼 duang～duang～太q弹了！ #早餐•2017年5月28日#

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阿拉棒 

芝麻阿拉棒 淡奶油替代了黄油，硬脆香 #早餐•2017年5月25日#

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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ 

抹茶蓝莓司康 #早餐•2017年5月24日#

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【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～ 

淡奶油蓝莓司康！很成功！ #早餐•2017年5月24日#

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早餐•2017年5月24日 

无油酸奶蓝莓蛋糕 鸡蛋100g，低粉55g，淡奶油30g，白糖25g，椰子粉18g，牛奶45g。160度30分钟。 甜度刚好微甜，口感温润松软，不腻！ #早餐•2017年5月24日#

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早餐•2017年5月21日 

分蛋法，鸡蛋3个150g，低筋粉70g，酸奶100g，椰粉18g，白糖35g。160度30分钟。 微甜合适，松软鲜香！好吃好吃！ #早餐•2017年5月21日#

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免揉超营养欧包——可能是最简单粗暴随心所欲的面包配方 

黑王子切片！太香了，不就是我一直想做的嘛！高粉80，黑芝麻核桃黑豆粉16，盐1，糖6，酵母1，牛奶30，鸡蛋一个50。山核桃碎和黑加仑碎若干。面团搅拌好后湿黏，直接一次发酵，表面刷蜂蜜，170度主力下火，25分钟。香，软，松，一点都不腻！！...

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