蛋黄酥👉 成品图如下👇 将上述原料做如下分配： 油皮：中筋面粉70克、麦芽糖5克、猪油8克、水42克、盐1克 油酥：中筋面粉60克、猪油36克 馅料：红豆沙89克、咸蛋黄生6个 表面：...
2018-07-27
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说到夏天解暑的食材，最先想到的就是绿豆了，绿豆糕 不仅仅是食用，还被用来送亲友。 绿豆性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效，是很好的消暑小食。
2018-07-27
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棉花糖版牛轧糖🍬白色棉花糖、奶粉、黄油、杏仁等～不粘锅一个 开小火预热 把黄油放进去 一定要最小火 要不黄油受不了哈哈 用铲子边切边化 让黄油完全融化黄油融化了 立马倒进全部的棉花糖 继续翻拌 依旧是小火 倒入全部的奶粉 快速并用力的搅拌 ...
2017-12-27
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泰式咖喱青蟹…除了咖喱，还要用到椰浆和牛奶，这样才能突出咖喱的香浓，同时咖喱汁又显得柔和！啃螃蟹，汤汁拌饭，吃的欲罢不能！留口水啦😜 #午餐•2017年12月25日#
2017-12-25
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红烧蹄膀～蹄髈很适合秋冬贴膘滋补，但不少人会担心其油腻却望而止步。将蹄髈先炸后浸再蒸，这种处理方法充分去除了蹄髈中的油脂，吃起来糯软入味，又丝毫不腻。 #午餐•2016年11月11日#
2016-11-11
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妈妈姐小厨
