零失败马蹄糕-南瓜千层
家里只有南瓜没椰浆，做了个南瓜小方。糖减少了，还是好好吃的。
2019-07-28
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鲜味XO酱
炒了一锅，下饭煮面都好吃。
2018-12-04
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广式冬菇腊肠
迫不及待了的做了腊味煲仔饭，满嘴流香。
2017-12-16
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［梦幻星空慕斯蛋糕］镜面蛋糕
#晚餐•2017年8月22日#第二次做星空淋面蛋糕。加大了白巧克力的分量（加了30克）。找到了淋面的浓稠度的技巧。，就是在淋面酱里放一个木锅铲，提起锅铲，观察淋面酱挂在锅铲的厚度。厚度在1-2mm就差不多了。淋两三次都不会觉得太厚。淋一次紫...
2017-08-22
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第一尝试星空淋面，淋酱不太好掌握，淋一次太稀，挂不多，淋两次又太厚了没光泽。还得好好练习下。
2016-12-04
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汤种椰蓉酥粒面包
#早餐•2016年11月28日#第一次做汤种，牛奶换成酸奶，拉丝完美，好柔软，美味。
2016-11-28
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酸奶吐司～17小时冷藏中种法
#早餐•2016年11月6日#改良了一下，水被牛奶替换，黄油被椰子油替换。奶香和椰香浓郁，健康。拉丝，松软，味道好多了。
2016-11-06
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内部组织漂亮，拉丝完美。热着的忍不住开吃，口感有点酸，应该是发酵过度了，下次缩短发酵时间再试试。奶香满足不了我的要求，下次水都改成牛奶试试。
2016-11-03
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2016年10月10日
#早餐•2016年10月10日#完美
2016-10-10
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零失败椰浆千层马蹄糕
浓浓年味小吃广东炸蛋散
广式荞麦面
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