加映包
终于解锁某人爱的加映包,这次回新会特意问了下名字,就是馅料包太多了,下回减半更好吃,严格按方走,做了10个,250克馅料节约点可以用4次
02-23
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加映馅
250克鸡蛋黄,125克鸡蛋白和325克白糖,准备给先生包加映包,他说味道很像,新会人,谢谢方主
02-21
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小山进公开食谱-使用大量牛奶,无淡奶油的巴斯克乳酪蛋糕
严格按照配方来的,手势也是,结果还是蛋花了,放在热水里搅拌一下,就可以了,现在在冰箱里冷藏,看起来应该味道不错
2023-12-31
《Tinrry+》双拼芝士牛油排包
不要减糖,烤了20分钟没有熟,多加了8分钟左右,味道不错,老面包那种
消耗蛋黄&淡奶油:法式巧克力烤布丁Crème Au Chocolat,惊艳到你不要不要的!浓郁丝滑,大人小孩都难抗拒
操作简单易上手,口感像生巧,不像布丁了,巧克力味道浓郁,40克糖不甜不苦,就是放冰箱忘记吃了,有点表皮干裂,85%的瑞士莲黑巧加70%的黑法芙娜
2023-05-12
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复刻好利来同款✅冰山熔岩巧克力盒子❗丝滑浓郁
巧克力太太太浓郁了,用了70的法芙娜和85的瑞士莲块状,一点点苦,特别好吃
2023-04-17
👩🍳复刻皮爷太妃糖:配方就这么让我搞到了?
减糖20克,加了一丢丢小苏打,吃起来又香又脆,就是油分离太太太厉害了
2023-04-07
巧克力太醇厚了,特别好
消灭蛋白好帮手:杏仁瓦片
饼干的口感,减糖30%,我更喜欢杏仁的脆脆口感
2023-03-07
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《Tinrry+》保姆级手把手教学!经典虎皮蛋糕卷
做双皮奶多出来的蛋黄10个,所以有点厚,甜度可以减一点
2023-02-24
黑森林蛋糕🎂(8寸)
个人觉得有点甜,烤了个8寸和6寸,可以减糖,酒味不重,4J樱桃8寸的用了大概2斤多
2023-02-16
年货 | 迷人眼的糯米船
分了2次加倍做,糖减到50克,杏仁片250克每次,一共烤了4盘,前2盘23个,后2盘20个,北鼎7烤箱,糯米船共90个多了3个,下回可以做满3盒,烤箱25分钟上色很漂亮,20分钟太浅
2022-11-18