豆豆家的奶奶的厨房

绝绝子！甩饭店几条街的粉蒸肉（粉蒸排骨） 

第二次做了，大约用了400克的五花肉，我就加了一点点水怕蒸的时候有水气，一顿全部消耗掉了

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

家庭手工肉馅大包子 

第一次做，不会捏褶子丑死了，但包子蛮好吃的很柔软，300克面粉加了160-170克水（用了200克普通面粉100克低筋面粉，做的是梅干菜馅，下次继续练习

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

梅干菜大肉包 

照着楼主的做梅干菜馅的配方味道正好，特别喜欢用电饭锅闷的这个办法太好了，超级方便太省力了

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

酱牛腱子（前腱） 

晚上煮的第二天早上尝了一下有点淡，又加了点盐，颜色深了，可能黄豆酱放多了，图二是过滤后的卤水准备放冰箱冷冻，下次还可以用，下次就放香料，甜面酱和黄豆酱就不放了

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

超好吃的烤羊排烤箱版 

感谢楼主分享的配方真的太好吃了，看了厨友们的留言，我是上下火200°定30分钟后掀开上面盖的锡纸，再刷油撒孜然粉和辣椒粉12分钟后翻面再刷油撒孜然粉12分钟，基本上烤箱还有1分钟的时候就暂停操作下一步总共烤了52分钟，羊排很香很鲜美，有评论...

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

低脂低卡，好吃不胖的秋葵炒鸡蛋，巨好吃 

分享图片

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

皮蛋的神仙吃法❗️好吃到爆的香菜拌皮蛋 

皮蛋4个，香菜3根，楼主的调料要改一下，本来就有2勺酱油，3勺醋，那个盐5克太多了吧？我是一勺半生抽、二勺醋，放了2克盐，5克糖，味道还有点咸又加了些冷开水中和后把汤汁倒掉，其他都是按楼主的配方做的，最后味道刚刚好，一盆都吃完了，下次还要做...

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

卤猪尾巴 

#晚餐🌿晚餐🥣晚餐#焯水后，放高压锅压了15分钟，后倒出放锅里收汁，味道很好

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

红烧冬瓜最完美做法，不加一滴水，瞬间秒杀红烧肉 

菜谱很好，蛮好吃 #晚餐🌿晚餐🥣晚餐#

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

凉拌紫甘蓝 

好吃。半颗紫甘蓝有点多，下次再少一点

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

自制无添加番茄酱 

谢谢楼主的菜谱，味道好极了

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）

烤大排（空气炸锅） 

用烤箱的

豆豆家的奶奶 （上海,崇明）