小美牛奶吐司
按楼主的方子做了好几次了，因本人不喜欢太湿😂粘缸严重就牛奶减了10克左右，加了点奶粉20克左右，相应的面粉减了20克。加了黄油后揉面时间15分钟没有手套膜，不管了就开始自然常温发酵大约两小时，两倍大！整形好后放蒸箱37发酵80分钟左右，9分...
2020-03-07
8 1
小美椰蓉面包
按照楼主的方子做的，个人觉得可以再加点牛奶或水，面团会软一点更利于一发。 烤的时间火候都是安楼主的，烤出来上色均匀，很漂亮！谢谢楼主！
2020-03-01
6 3
港式菠萝包
好像不是很发，估计是揉面的时候没有手套膜，风筝的高筋面粉一样的量，揉了5分半钟，扯开就出不了手膜，影响二发，看楼主直播时是二发之前就刷蛋黄液，我发好了再刷蛋黄液，二发出来时感觉还好，刷上蛋黄液再进烤箱大概也就两分钟吧，感觉有点回缩，烤了18...
2020-02-22
3 0
日式牛奶卷（美善品版）
照着方子做的，不知里面熟了没有
2019-01-10
22 0
2016年06月07日
蜂蜜奶排包 #早餐•2016年6月7日#
2016-06-07
7 0
砂糖麻花面包（两股辫子）
麻花辫拧巴了 #早餐•2016年6月2日#
2016-06-02
26 0
2016年06月02日
貌似发过头了，实则有点瘪 #晚餐•2016年6月2日#
9 0
玫瑰花面包
面团稍稍硬了些，下次牛奶稍稍多一点就更软了
烤箱做蛋糕（戚风蛋糕的做法）
加了些蔓越莓，还可以吧！
5 0
素颜C
