去掉了牛奶和黄油，加多了一些淡奶油，烤出来味道香满屋，做了N次了，这个方子味道实在香。试过不用淡奶油，用牛奶和黄油，明显没有淡奶油的香。这味道绝了。就是忽略我上色略过的面包，睡着了，结果时间超了点，不影响口感就好。
2024-12-12
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两个吐司嫌多，三个又缺点，结果每个矮一截，不过状态还不错，一个香葱肉松，两个原味，两个用烤箱烤的，一个用面包机烤的，都不错哈。还有一摸一样的一份面团，一会烤小面包喽。主要是淡奶油基本消耗完了，一大盒还有一丁点，就很开心。
2024-11-24
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要把淡奶油用光，所以改了配方，除了鸡蛋液外的液体包括黄油，全部替换成淡奶油（淡奶油里面有油脂哦），并且增加了液体量，加上蛋液及种面的水一起有75的液体量（上次按照配方液体替换的淡奶油面团较干，所以这次增加了淡奶油。面团不粘手，很柔软，面包机...
2024-11-16
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确实柔软，我直接一个鸡蛋下去，液体多了，也没事，两个娃被我哄来揉面，一会就手套膜了，这个方子很棒呀。
2024-10-26
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恰巴塔扭扭棒，哈哈，没有发酵箱和发酵布，直接酵母发酵，放了芝士松茸青椒午餐肉，反正家里有的放了，味道还不错，水份85吧，量多了，方盘放的挤，不是几面都烤焦的状态，下次一般面粉好点。味道还不错，娃喜欢。
2024-10-19
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做了两倍量，馅用面包机搅拌的，超级成团。 结果电饼铛一锅放不下，又懒得等，蒸包子了。 面皮较软，不适合做包子，所幸没有漏馅，没有死给我看。 另外馅很好吃，对于我有点咸，是可以做鲜肉月饼的咸度了。早餐得带点粥吃。 第一次做，谢谢博主详细的方子...
2024-07-01
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逃亡的星星
