华夫饼(超快手)
太扎实了
2019-08-17
10 0
南瓜发糕(带视频)
没抹油,粘住了
9 0
波兰种吐司
方子很好,由于面粉的吸水量不一样,我减少了20g的纯牛奶.
2019-07-31
6 0
芒果面包
把水换成了50g芒果,把黄油换成了10g椰子油,哦,形状也改变了下
2017-11-20
2 0
香葱芝麻油渣饼
由于楼主说水适量,对于我这样的南方人,确实没有感觉放多少水,做出来有点硬,是脆的?味道还不错,没有葱,放的大蒜 #晚餐•2016年12月9日#
2016-12-09
35 0
意大利海绵蛋糕
方子很好,就是不知道什么时候加香草精,所以就没加,蛋糕有小时后的味道,用的12连模,只烤了半小时,口感不硬,下次时间可能还要烤短点。 #晚餐•2016年7月3日#
2016-07-03
11 0
戚风蛋糕
方子特别好用,每次都成功,口感Q弹,没有柠檬汁,用的米醋代替,没有蛋的腥味,也不是特别甜,很喜欢,用了两个8寸的配方,做了一个八寸的,一个六寸的。 #晚餐•2016年7月3日#
23 0
基础面包制作 Basic Bread (Loaf&Roll)
用厨师机揉的面,严格按配方,但是非常粘,又加了一些面,二次发酵用的是松下的蒸烤箱,很顺利的发到九成满,于是入烤箱,但进烤箱后就没再长大,谁能告诉我,这是怎么回事?
2016-06-30
2 1
抹茶兔奶酪饼干
#晚餐•2016年6月24日#
2016-06-25
夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
完美,长的太高啦 #晚餐•2016年6月16日#
2016-06-18
1 0
淡奶油吐司
长的不够高,谁能告诉我为什么? #晚餐•2016年6月3日#
2016-06-04
3 0
淡奶油老式面包
感觉花纹不明显呀 #晚餐•2016年5月28日#
2016-05-29