偷懒用了超市买的红咖喱酱,做出来也好好吃~就是减少了糖的量,依然觉得偏甜,然而本人口味本来就偏甜😅感觉菜豆入锅前先焯水口感会更好,因为茄子和红椒很快就煮软了 #晚餐•2017年9月29日#
2017-09-29
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照着方子做了一遍,好吃,不过感觉味道还是不太够,于是自己改了改,味道更香浓了:锅里炒好糖色后放焯过水的排骨翻炒,加入1勺料酒,1勺生抽1勺老抽,2勺香醋1勺白醋,一颗大小适中的冰糖(大概是5调味勺的量),加水没过排骨,加一点八角。更改过后糖...
2017-09-16
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发现柠檬戚风与酸奶戚风结合起来也敲好次哦!配方有所改动: 四个蛋、85g希腊酸奶、46g色拉油、70g低粉、20g柠檬汁、半个到一个柠檬皮屑、80g糖,酸甜度刚好,加了酸奶蛋糕很润很软,又有柠檬的香气~
2017-09-15
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放了400ml的罐头椰奶、400ml水和大概250ml的史云生清鸡汤,加了一点白蘑菇和胡萝卜,好好喝!不过这个汤做好后放久了会分层(在泰餐店买的也是会分层)所以应该不适合保存
2017-09-01
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