做100款面包の12：在家开茶餐厅!港式菠萝包 –不划格子自然裂开的香酥脆皮！菠萝油/酥皮包
交作业啦，做了无数吐司才回头来撸菠萝包，换了中种面包胚，松软香甜的菠萝包顺利解锁🥳🥳
2023-02-12
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北海道吐司（70%中种）—全蛋大爆头法
杏仁蔓越莓吐司，海苔肉松方吐司
2023-01-24
做了10000个汉堡胚后，我来教你最简单的做法
得得地，松软到要手动压扁才可以塞嘴里。
2022-07-18
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一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包
好像柯基的屁股哟
2022-05-21
还挺受欢迎
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别问，问就是锡纸溜了🤣🤣
2022-05-08
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野蛮操作
poolish（波兰种）软吐司
松软料多的葡萄干多士。
2022-04-25
太美腻～油渍番茄佛卡夏
好看好吃的佛卡夏，加上油浸小番茄和鸡蛋，满上咖啡就是令人满足的早餐。
2022-04-15
ciabatta 夏巴达/恰巴塔-意大利拖鞋面包
没有铸铁锅就拿康宁锅凑合吧，气孔组织不太好看，不过味道很赞。
2022-04-10
迷迭香番茄青豆佛卡夏Focaccia layered with rosemary tomatoes&peas——北鼎烤箱食谱
迷迭香宝宝惨遭折枝，烤的时候满屋飘香
2022-04-05
面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
对于欧包整形，我已经努力了……
2022-01-24
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妹妹个头
