Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
这次加了马蹄碎,口感更丰富了!
2021-05-03
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第二次做!改进了每一层的粉水用量,但是小黄的生熟浆没有处理好,导致蒸小黄的时候出水了。下次还要改进。
2021-03-13
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作者的方子不错!Q弹,甜度刚好。我加第四层粉水的时候搞错颜色了,导致颜色层次不对了。下次要向美观上进发!
2021-03-08
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压面机干货——一个失败的花卷引发的测试
成功!50%的水,压面机最宽档位过了22次。
2020-03-10
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南瓜荷叶饼
揉面再揉着细致一点,卖相会更加好。
2020-02-14
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包子攻略:鲜肉包&菜肉包
褶子捏得没有老师的那么细腻。第一次做我自己已经很满意了哈。
2020-01-02
泰式咖喱虾
2019-02-21
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土豆炒牛肉
简单,味道好!
2019-02-15
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红糖椰汁年糕&流沙黑芝麻汤圆&心太软
老师的配方和操作方法真不错,家人都说好吃!
2019-01-30
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百香果戚风蛋糕
味道挺特别,好吃。可惜我做的长得不是很高,要是能烤出来爆炸头就最好了。
2018-08-13
2018年07月09日
我的凝固得不是特别好,我放锅里蒸一下就好很多了。
2018-07-09
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不“气疯”的戚风蛋糕-咖啡戚风
哈哈哈,我咖啡太浓了。
2018-06-04
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