红糖马拉糕(广式传统糕点)
按着楼主的配方走,后面加了2克的小苏打。蒸三十分钟,闷五分钟后开盖。凉了一个晚上切的,很好看。前一天凉半个小时热着切有点粘粘湿湿的样子感觉像没熟一样。这次凉了切就很好了。#早餐•2023年10月31日#
2023-10-31
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冰糖糯米藕
高压锅五十分钟,煮出来还有一锅汤,莲藕表面看起来干渣渣的。还没吃,不懂口味怎么样😂
2023-10-17
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芒果西米露(秒杀满记同款)
还可以。自己放芒果少了,牛奶多了。没有楼主的颜色好看😂。孩子挺爱喝。
2023-08-12
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软软糯糯的青团配方和做法(附肉松咸蛋黄馅料配方)
今天又做了青团,三框,吃完剩下两筐打包起来了。豆沙馅和蛋黄肉松馅的不塌。花生芝麻馅的还可以。
2023-04-15
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方子很好,这个量做青团皮真的糯糯叽叽的。因为我做的是花生芝麻馅,所以有点塌。
2023-04-06
广式月饼(自制很简单)
上火180,下火180,八分钟定型,刷蛋液后看了16分钟。底部有点考过头了。没喷壶,没有喷水,重新加工宝贝做的有点开裂了。
2021-09-15
健康好喝又简单的自制奶茶
好喝,跟在外面店里买的差不多。就是缺了珍珠。加了豆沙也不错😃
2021-07-12
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八寸戚风蛋糕
用的八寸和六寸的量合起来做的,温度用的150度,还是太高了,才20分钟就上色很厉害了。改了120度。感觉刚刚好。不过为啥大的好好的,小的塌了>:-<
2017-12-28
有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
味道不错,就是不懂为啥总是皱巴巴的。这怎么破?
2017-12-23
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低热量超完美蛋黄酥(玉米油版)
不懂为什么看表面有些裂纹。烤箱温度偏高,用上下火160度考了三十分钟,感觉还白白的又多烤了5分钟。看着还行吧不懂味道怎么样。
2017-11-30
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小面包-小餐包
一百四十度,烤了二十分钟。感觉上色深了些。不过味道也棒棒的。
2017-11-09
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脆底小面包
一百五十度预热,130度烤二十五分钟。刚刚好。
2017-11-07