重油枣泥核桃蛋糕
成都老乡 收藏多年的菜单拨草，是这个味道.店铺买的还要油点。记录一下：1·6倍5个大鸡蛋，160克粉，200克红枣，140克油，50克红糖，150克核桃仁 小苏打、泡打粉各3克。烤盘放中层 .上下火150度烤30分钟。
2023-09-16
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德式布丁塔
多次做的有改动。一半量的塔皮，3/2的全蛋塔液，皮做的薄点，不用纸杯直接放在模具上.这样烤得塔皮皮脆丶馅嫩。
2022-10-01
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网红脏脏包制作详解
传说中的脏脏包
2019-04-20
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开酥练习---金砖小吐司
第一次的开酥练习，老师的方子少了很多裹入黄油了，烤完了烤盘上还是漏出来很多，感觉又是个能量炸弹。
2018-11-15
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蛋黄酥
这个菜单个头大点，用以前的温度没烤透起酥不好。自己计录一下上下火180度35分钟。
2018-06-04
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2018年05月31日
第二次做的，凉后没塌。原方无改动。非常靠谱的方子。谢谢分享。
2018-05-31
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桃酥
用了50克全蛋液，剩余的刷在了面饼上。上下火16分钟。非常的香酥。
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【曼食慢语】肉桂面包卷
冬天的肉桂卷，超级赞。吃完胖三斤。😀😀😀
2017-12-01
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布里欧修皇冠吐司
我也来交作业啦，就是马乎的没有看清楚菜单，上下火170度40分钟烤成了包公脸🙈
2017-11-18
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葡萄干花生酥（低油低糖版）
我用10克朗姆酒浸泡一夜的葡萄干加花生碎做的。超简单快手又香又脆。
2017-10-25
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鲜奶红豆包
大家月饼做完了开始做面包了。老师说是有点巨大的面包，原方做9个烤网就放不下了。😜
2017-10-09
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螺旋酥.蛋黄酥.-个人的技巧
有点混酥的蛋黄酥。下次继续挑战。
2017-09-26
腊梅0902
