内馅儿裹了紫薯泥，结果整形没整好爆出来了。表皮也有点回潮 下次还是会揉粗膜之后整面团松弛二十分钟再分剂子，不然总觉得松弛不到位不好整形。 这个搭配很香
2022-06-12
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太太太喜欢这个方子了！第二次做 发酵充足的面团麦香四溢，是富有嚼劲又柔软的质感。配上奶奶的kiri和酒渍无花果干的香气，越吃越喜欢。无花果干的籽也为口感增加了一点变化 下次要把馅儿再包圆包满一点
2022-05-20
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完胜星巴克的超美味酥脆司康 super easy crunched scone
很久没吃过scone,突然有点想了，于是↑ 有点没发起来555，这个盐量咸味有点重，可能是我盐的问题？ 最后热风两分钟表皮超酥脆，奶香十足，还是很好吃的～
2021-09-25
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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ
细腻幼滑，太好吃了！ 糖➖到80g，觉得刚好 吃过最好吃的cheesecake的方子～
2021-05-26
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无花果，碎栗子，刚上市的草莓，枫叶糖浆。秋日餐桌版的法式吐司🍞，爱爱爱 迷迭香除了装饰用煎的时候也丢了几颗，香气更馥郁层次更丰富啦 #早餐•2020年12月17日#
2020-12-18
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如题，这个方子的皮基本可以保持冰箱放四天以内都还是软和弹～ 内陷不够饱满，是糖渍栗子🌰和奶油，但渐渐掌握到擀皮的方法和手感了。体会就是要舍得放手粉！糯米面团加黄油之后只要揉到位了，即使放大量手粉吃起来也是糯的，不放根本粘到无法操作。 希望下...
2020-12-18
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电比鼻
