十分美味的酥皮泡芙
风卷残云后的照片。总结了点窍门，面糊最后要有一点点的流动感但是又不能流动。所以方子里的鸡蛋和牛奶的用量可以根据面糊的程度增减，我是增加了一个鸡蛋，又加了80克牛奶。然后烤箱一次只能放一盘。。放两层导致两层各有缺陷，放底层的缺陷还能补，上层由...
2020-03-03
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【排骨焖饭】
好吃，咸香口儿的。炒排骨的时候加了一些盐，最后锅里增加了豌豆和菜花。整体味道不咸不淡。
2020-02-02
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厨师长教你：“油焖大虾”的家常做法
稍微改动了一下: 用10克左右的料酒沿锅边淋下，翻炒，再淋15克左右的醋，翻炒，最后浇入之前拌好的汁，翻炒后小火盖盖约一两分钟，发现汤汁浓稠了就可以起锅了。 嗯～特别好吃～因为吃大虾的那个人最后把汤汁都到碗里拌饭吃了😂
2019-09-22
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万能调料汁（凉拌汁）
真的是万能基础汁
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巨下饭的鱼香日本豆腐
没有放辣椒，没有放盐，水淀粉加的也不多，稍加点番茄酱，最后味道不错，小朋友表示很喜欢，吃了两碗饭✌
2019-08-01
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奶油蘑菇汤（完美比例版）
好喝，配方里略减了些黄油和面粉，其实面粉还可以减得更多些，多加了些白胡椒，没有放奶油，放了剩了好久赠送的奶油小方，很好吃
2018-12-06
腐乳烧排骨
味道不错，除去备料时间用了半个来小时，放的料酒和生抽有点多导致腐乳的味道被遮盖了不少，不用一大勺，半勺就差不多了。
2018-10-13
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冰糖黑豆
先烤熟，再用水化冰糖后炒黑豆，并且炒过火了。。。。口感发绵，不是脆脆的。下回试试直接炒的
2018-08-10
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鱼香日本豆腐
酸甜口。总体很费时一个小时T_T，为什么我做菜总是这么慢。。。
2016-01-09
土家酱香饼
酱有点辣啊，还有点稠了，不好涂开，再放点水好了。还是挺好吃的
2013-08-06
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豆腐肉末酿香菇
同大家所说 很清淡，最后浇汁里放了点蚝油，味道不错，吃光光！
2013-06-12
贫民窟家传煎蛋
真是惨不忍睹。不过发现大家都差不多哈
2013-06-10
小米炒饭
Happy-7
