超软椰浆面包
这个配方让偶伤心了。以前做过另一个配方的椰香面包,那个好吃得多。虽然这个也松软,但是吃起来味道不好,椰浆不香不甜。对比之前的配方,感觉差距在2点:一是不应该加鸡蛋,破坏了椰香味;二是椰浆应该加糖调味,一般椰浆是不含糖的,这样无法带出椰香味。
2015-03-09
4 1
椰蓉面包
非常好吃,扭麻花的过程狠过瘾,有巨量的椰蓉爆出来!
2013-11-28
8 1
牛油果沙拉
第一次吃牛油果。没有放沙拉酱,只用了一个牛油果,一半压成泥,一半切粒。番茄一个。虾仁若干。柠檬半个。加了一点盐和胡椒粉。柠檬汁好像有点多,比较酸……反衬出牛油果粒内部的一丝甜味。虾仁香甜。整个沙拉一点都不会腻。
2013-03-15
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北海道吐司
最后是用吐司盒加盖烤了。185度左右,35分钟。拉丝啊尼玛,可以分层手撕成一片片啊,有没有~~做了两次北海道了,不想做其他吐司了……
2013-03-12
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淡奶油司康
混合材料的过程比想象中简单,原来用手搓黄油也不是那么痛苦滴~有一半放了几颗蔓越莓,出品后放不放蔓越莓味道都差不多……司康的味道比较淡,适合不喜欢太甜的孩纸服用,不过那个油量感觉有些骇人的说~