欣Yan的厨房

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2016-05-25 加入
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欣Yan的作品 查看全部 8 作品

  • 原味贝果

    原味贝果 

    夹馅是花生酱,表面撒了麦片,整形有点失败,捏的不够紧,爆开了,味道还不错😄应该是发过头,不太光滑😂😂😂

    2020-06-13

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  • 基本鲜奶吐司

    基本鲜奶吐司 

    我的m6厨师机第一次作品,配合我的i7,组织还可以,柔软

    2020-04-04

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  • 一份关于手撕吐司的跟风笔记

    一份关于手撕吐司的跟风笔记 

    做了2次,组织还是一样,不够细腻。哪个大神可以指点指点我😝

    2019-07-29

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  • 便当蛋糕

    便当蛋糕 

    便当蛋糕 为什么不是圆蛋糕? 蛋糕卷因为吃起来口感更湿润绵滑,所以就直接烤蛋糕卷,然后加装饰就变成便当蛋糕了,不按常理出牌😂

    2019-04-14

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  • 土凤梨酥

    土凤梨酥 

    炒馅不容易,3个菠萝做了35块,皮不能太厚,太厚容易腻

    2019-04-06

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  • 巧克力棉花蛋糕卷

    巧克力棉花蛋糕卷 

    按方子分量做了改动,黄油换玉米油,做成戚风蛋糕卷,巧克力味浓~蛋糕体气泡比较大口感有点粗糙,下次要做的更好

    2018-11-25

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  • 开酥练习---金砖小吐司

    开酥练习---金砖小吐司 

    第一次开酥,用力不均匀,部分黄油漏出,擀的不够紧,都开裂了😂 为啥出炉后口感是脆脆的😂😂正常吗?

    2018-11-18

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  • 中街1946雪糕---杏仁奶露小面包

    中街1946雪糕---杏仁奶露小面包 

    只剩下一条的东北大板雪条,没办法做奶露咯

    2018-09-16

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