鸡蛋：5个 加高中空模具 椰浆粉：25克➕50克水（65度） 糖： 25海藻糖➕25白砂糖 温度：170，37分钟，有点湿润，可以40分钟 味道：不错，甜度合适，下次减少点油
2024-03-21
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味道：蛋糕胚味道不错，奶油甜度可以，奶油打发得不好，3个小芒果➕1包脆波波可以 温度：160度，25分钟，倒数第二层 鸡蛋：4个鸡蛋， 奶油：奶油150克有点多，下次120克就可， 糖度：蛋糕胚：海藻糖25克，白砂糖25克 ...
2024-03-19
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温度：倒数第二层160，25分钟👌 蛋糕卷：口感不错，甜度合适，没有减糖 奶油：250克太多了，180克合适，奶油糖分有点甜，3%糖合适 芒果：用了3个中芒果，切块重量160克太多了，两个芒果合适
2023-03-20
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大小：金色中空模具 按照原配方，要用5个蛋，这次用了4个蛋，较扁 温度：170度，38分钟， 甜度：糖用了30g，够甜，盐2g 结果：有点干，但还好，下次5个蛋，以上温度应该可以
2022-08-22
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第二次做，水分减少了了25g，有点沾手，下次做的时候分成3✖️2个面团，芝士和火腿切碎分布会更好造型，2个的温度烤了180 160度 48分钟，熟了，但是有点缩腰，好吃😋
2021-07-04
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宇宙大番薯
