春饼皮、烤鸭饼皮(饺子皮版)
薄如蝉翼,美味无比😀
2019-03-04
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棉花糖版牛轧糖
交作业!非常好的方子!我用了1.5倍的量才够做60块,记录一下。
2019-02-01
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豆沙馅(蛋黄酥、月饼专用)
记录一下,干豆750g,花生油300g,糖300g,麦芽糖320g。炒出大约2000多一点馅。甜度适中,不腻,非常好。
2018-09-15
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零失败香蕉玛芬
记录一下,泡打粉15g,糖100g,其余材料全部四倍, 180°中层35分钟左右,成品15-16个
2018-04-10
肉松贝贝
交作业!
2018-03-04
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风靡吃货圈的雪花酥
之前撸了一次原味的,结果棉花糖熬大了,做出来的杠杠硬,切不成型😱这次又撸了一次巧克力味道的,棉花糖刚刚熬好就关火,感觉微微有点软。个人觉得宁可软点好吃。
2017-11-28
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
味道非常棒👍🏻吃完这顿准备在撸一把😍
2017-05-25
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西班牙土豆饼
层次分明,味道美味!
2017-04-17
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2017年03月04日
方子特别好用,做了一个榴莲千层➕芒果班戟😂
2017-03-04
腹黑白胖子——奥利奥雪媚娘
方子非常好,这个量我做了13个,淡奶油用了200g,糖粉加到15g
2016-12-09
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双皮奶(简版)
交作业!方子里的量做了三碗双皮奶,感觉阔口碗的双皮奶比较容易凝固,其他两碗我又多蒸了十分钟。糖我也是减了一些,不喜欢太甜。
2016-12-08
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芝士焗饭
交作业,一份够我跟小胖俩人吃😜 #早餐•2016年11月25日#
2016-11-25
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