大黄米，冷藏泡一夜，原方按475克泡后大黄米加400克水的比例蒸，加保鲜膜，165克熟南瓜，糖75克 120克糯米粉，30克小麦淀粉(澄粉)，糖15克，水180克 麻薯长方形玻璃碗模具垫保鲜膜蒸20分钟 大黄米蒸40分钟，南瓜一起蒸，包保鲜...
2024-08-06
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风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包
第二遍做了，割得也不深，绝望了 自己配的粉，山茶花高粉，新良粘米粉，大米做的，第一次做稀巴烂，越打越烂。第二次没敢用力打，出了点膜就结束，两次都裂得不像样！我不想再自己配粉了
2022-02-09
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请老师评点一下，才出炉的时候都不能碰，软得不得了，一碰就塌，冷却后还是能保持形状的，只能小心翼翼再小心翼翼地切，不知道是哪个环节出了问题？
2020-04-25
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芝麻开门000
