kagome530的厨房

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北京,朝阳 北京,朝阳 2016-05-27 加入
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kagome530的作品 查看全部 127 作品

  • 【简简厨房】树莓荔枝蛋糕,树莓酱的制作。

    【简简厨房】树莓荔枝蛋糕,树莓酱的制作。 

    树莓奶油酸酸甜甜太好吃了,呈现美貌的粉色奶油抹非常梦幻少女心爆棚

    8天前

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)
  • 四寸常规戚风

    四寸常规戚风 

    感谢分享,特别好的配方,4.5厘米高的标准四寸模具,刚好₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑

    8天前

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)
  • 细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷

    细腻柔软❗️卷不裂❗️巧克力蛋糕卷 

    配方非常好!口感轻盈味道浓郁,谢谢分享!家人爱吃巧克力所以内馅稍作调整:甘纳许57%黑巧70克+120克淡奶油隔水加热搅匀晾常温放冰箱隔夜冷藏,110克淡奶油打发至出现纹路,放入冷藏后的甘纳许,继续打发至较硬使用

    22天前

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  • 巧克力吐司(可可吐司)

    巧克力吐司(可可吐司) 

    忘放巧克力豆了,依然长得很高,大爆头

    2024-04-20

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)
  • 纯玉米面红枣发糕

    纯玉米面红枣发糕 

    感谢分享菜谱,严格按照配方和操作流程,非常成功,没放糖有红枣的香甜够了…当主食配合炒菜的咸味正合适,味道很好。

    2024-04-14

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)
  • 玉米发糕

    玉米发糕 

    好方子感谢分享,发酵箱内实测35度1小时有点发过了气孔好大有点酸味,应该35-40分钟的时候就蒸,那时候2倍大且气孔是小的,糖放了22克有明显的甜味下次放17克追求一下若有似无的甜

    2024-04-06

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  • 蒜蓉粉丝蒸瑶柱

    蒜蓉粉丝蒸瑶柱 

    补充一下如果用鲜的扇贝肉如何更香更美味的操作:1.锅内倒油加热先放蒜蓉,2.炸到浅金黄色有蒜香的时候下鲜扇贝肉,翻炒闻到扇贝香味的时候,放入生抽,蚝油翻拌均匀,3.放入泡发好的粉丝翻炒,尝味道不咸补一点点盐,没颜色补一点酱油,然后装盘,放入...

    2024-01-13

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)
  • 比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司(二奶吐司)

    比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司(二奶吐司) 

    松下sc350w150度42分钟

    2023-12-03

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  • 超绵无油奶酪咸吐司

    超绵无油奶酪咸吐司 

    最重要的是揉面要控温,室内22度问题不大,超过25度和面一定记得绑冰袋…两三次失败换来的教训。另外计算了热量竟然比全麦吐司低几十卡,可能是黄油热量比奶油奶酪高吧,总之是非常香非常好吃的一款咸口吐司

    2023-04-16

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  • 酸菜炖排骨😋地道东北菜

    酸菜炖排骨😋地道东北菜 

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    2023-03-26

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  • 最常用圆模戚风配方

    最常用圆模戚风配方 

    谢谢分享2蛋配方和心形6寸戚风模具特别搭😋抹面:80克黑巧+160克奶油隔水融化后倒入15克白砂糖搅拌+160克淡奶油搅拌均匀,冷藏1小时后打发抹面。淋面:30克黑巧+45克淡奶油。

    2023-02-23

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  • 胶东酱焖黄花鱼

    胶东酱焖黄花鱼 

    挺香的,做法简单,谢谢分享菜谱🥰

    2023-01-25

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    kagome530 kagome530 (北京,朝阳)

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