自用 广式茶楼蒜蓉蒸排骨
错误事例
可能不能帮你减肥但的确好吃的一批的烧烤味鸡胸肉块(试试何妨?)(这是一人份)
真的很嫩!我的鸡胸肉因为连着骨头,担心骨头不容易熟,所以爆炒之后,我就把腌料汁和水重新倒到锅里,大火煮一分钟收汁。没想到出锅以后,鸡胸肉还是很嫩!赞!
2022-03-06
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糖醋排骨/糖醋小排(不放油)(12345口诀做出正宗上海本帮)
#晚餐•2021年11月6日# 妈呀 也太好吃了吧 还没上餐桌,就已经被我吃掉好几块啦
2021-11-06
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奶油泡芙
做出来的泡芙皮好薄啊~
2017-01-13
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淡奶油曲奇
奶味超香,而且形状真的超好看!
2016-10-25
超软牛奶面包
神奇的是,在圆盘里的面团长得没有在吐司盒里的高。确实不甜!!不过牛奶味很香,下次可以加点蜂蜜,应该会更好吃~面包上面的是知道不甜以后特意加的巧克力…
2016-08-03
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布鲁姆面包(Paul Hollywood’s bloomer)
做了三次,都是用面包机揉的,所以成品连个大点的气泡都没有,内部特别湿润,甚至有点像蛋糕一样黏黏的感觉了。好吃,就是不喜欢黏黏的,不知道怎样才能把那种黏黏的感觉去掉。
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抹茶豆豆
最好还是用糖粉做,不然就会像图片上一样,有一点一点的小洞洞。3克的抹茶粉太少了,吃起来牛奶味反而比较重,虽然也很香很好吃啦,不过还是建议喜欢抹茶味的不要犹豫加多一到两克抹茶粉。第一次烤了15分钟,吃起来有点湿,加烤了十分钟,内部还是有点湿,...
2016-07-22
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港式吐司
超级棒,做了可能都有六七次了。试过七八个吐司配方,我和家里人最爱的还是它。这次加了做巧克力咕咕霍夫没用完的巧克力馅~
2016-07-20
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超软巧克力咕咕霍夫(Kugelhopf)
真的好软…手残星人完全包不住巧克力馅,不过烤过的馅也很好吃~
全麦馒头
做了两次,都用牛奶做的。第一次用300G粉,真的是太干了,发酵用了三个小时,而且最后一次发酵没发好,很硬,如图。第二次用了270G左右,很好吃,吃完了才想起来要拍照。先下260G粉,让面包机揉光滑发酵好了以后,第二次揉面时,一边让面包机揉一...
2016-07-18
牛奶馒头
按这个方子做出来的特别软,定了形之后长得也超高。牛奶味特别特别浓,好吃~吃剩最后一个才想起来拍个照 哈哈
2016-07-08
奶香红糖馒头
很好吃 就是红糖汁漏出来了…而且定好形之后就不会像其他馒头一样再长大一点了。