【小江泡芙】 材料：无边面包片，花生酱，黄油，鸡蛋，纯牛奶 制作方法：纯牛奶鸡蛋打蛋浆备用，面包片一切四小块，花生酱夹心（两小块面包夹一起），将夹好面包块四面占上蛋浆，黄油起锅煎到四面金黄既可。
2021-09-29
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【苦瓜龙骨汤】 材料：苦瓜，猪骨，黄豆，眉豆，瑶柱，无花果 制作方法：猪骨焯水洗净备用，苦瓜去瓤备用， 黄豆，眉豆，瑶柱，无花果洗净，将所有材准备好下锅加入适量清水煲90分钟即可。
2021-08-07
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【小清清早餐】 材料：刀削面，青菜，鸡蛋，白芝麻，橄榄油，蚝油，生抽 制作方法：面煮熟捞出，青菜焯好捞出备用 起锅烧橄榄油，油温微热加入生抽，蚝油拌均下入面条，青菜拌均即可食。
2021-05-31
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【柠檬鸡翅】 材料：鸡翅，柠檬，白葡萄酒，盐 制作方法：鸡翅洗净，焯水，盐腌制 备用。 柠檬切片备用。 鸡翅煎至两面金黄，加入适量白葡萄酒，水 没过鸡翅面...
2021-05-31
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【迷彩凉茶布丁】（黑色：萝汉果，菊花，雪梨水）（黄色：菊花，雪梨，枸杞水） 材料：凉茶所需配方，白凉粉，冰糖 制作方法：将喜欢的配方煲好水（喜欢甜的可加适量冰糖），滤出楂。 白凉粉别用半碗凉白开调开，加入已煲好凉茶中，小火，顺一个方向搅...
2021-05-25
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材料：鸡，沙参，玉竹，无花果，五指毛桃，海底椰 制作方法：鸡去皮焯水 洗干净，将所有食材洗干净一起下锅加水，开火煲，上气后煲70分钟即可饮用
2020-11-16
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材料：紫荆（细辣椒），鸡蛋，鸡胸肉，芹菜，蒜头 佐料：蚝油，生抽，盐 制作方法：鸡胸肉清水煮熟；剁碎。紫荆条切细圈，芹菜切粒，蒜头切小粒，所有食材准备好备用。 热锅下油炒蛋花（倒入蛋液打圈圈炒散）起锅备用。再下油炒香蒜粒，依次倒入鸡胸...
2020-10-23
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材料：牛肉，甜豆，红椒 酱料：蚝油，沙茶酱，生抽，老抽，盐，生粉 制作方法：蚝油 生抽 生粉腌牛肉20分钟，甜豆灼水备用，红椒切小块备用。 热锅下油红椒过油起锅，再倒入牛肉炒至变色调入沙茶酱，老抽，盐，再倒入甜豆红椒炒均起锅，即可食用...
2020-06-22
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材料：牛肉，青椒，生姜，蒜碎 酱料：蚝油，生抽，老抽，沙茶酱，生粉 制作方法：①牛肉切片，加入适量蚝油，生抽，老抽，生粉腌制10分钟备用 ②青椒去籽切小块备用 ③热锅下油炝香生姜 下青椒微炒变绿色起锅 ④再下已腌制好牛肉炒到变色加入已...
2020-06-01
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材料：鲜虾，兰豆，草菇 制作方法：兰豆，草菇洗净焯水备用。 鲜虾去头洗净备。 鲜虾煎至两面金黄起锅，放入蒜碎炒香倒入兰豆草菇炒香 倒入煎好的鲜虾调入盐，蚝油起锅装盘即可食用。
2020-05-24
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靓妈厨房住家饭
