超棒的方子！ 25g蛋白粉+5g抹茶+5g车前洋子壳粉+1g泡打粉，30g酸奶+1个鸡蛋，快捷加热1分钟。吃起来是扎实的感觉，并不干，下次减少十几秒应该更好吃。而且不会过甜，比喝蛋白粉好多了。
2023-07-08
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很好吃！ 没放淡奶油，170米饭100脱脂牛奶30奶粉200水15糖，2/3的饭在煮之前先用料理机成米糊，成品香浓，刚煮好就非常好吃。 这次煮的时间不够久，冰完仍是稀，应当煮到浓酸奶质地。
2023-07-05
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空气炸锅盖锡纸180度35分钟+开盖5分钟，正正好。 年糕体没加油也很柔软，味道就是几样食材混合可以想象到的味道，就着顶层脆皮一起吃最好吃。
2023-06-30
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非常好吃！ 料汁风味很好，不放糖不放盐正正好。 一根大茄子用一大勺盐杀，再放微波炉最高火两分钟，泡水降温，挤出水分，裹淀粉。 多放了一点油，用炒完肉的油煎裹淀粉的茄子很香。额外加了青椒和口蘑，好吃。肉还是有股怪味（我自己的问题），炒肉好难。
2021-11-18
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黄焖鸡，很成功 菜谱：【黄焖鸡好吃有诀窍，酱和焖是关键，学会这个做法，出锅比饭店还香-哔哩哔哩】https://b23.tv/xlrK3r 用量：鸡肉300g，黄豆酱耗油老抽生抽各一满铁扁勺（略咸），香菇10朵，木耳+魔芋+菇+青椒 改良：...
2021-10-21
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很好吃。茄子没有炸，用微波炉一分钟叮软挤出水分再下锅。额外加了番茄和青椒，料汁里添一勺陈醋，一根大茄子用扁铁勺子量正好。
2021-10-15
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很好吃！！ 半斤鱿鱼一盘菜，额外加了洋葱丝、一勺醋、半勺老抽，非常好吃。 洋葱丝在鱿鱼收汁时就加进去，盐加小半勺即可，不用多补。
2021-10-09
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10分钟芝士苏打面包（可消耗乳清，消耗酸奶，消耗弃种，消耗牛奶）
快手简单，一次性消耗乳清奶酪香草料。 粉水1:1.15，旧烤箱220度45分钟没完全干透，又加了10分钟。下次试试1:1。 感谢作者～
2021-10-06
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非常好的配方，简单好吃。 做0.8的量，刚晾晾没忍住吃了四分之一，已经很好吃，冷藏肯定更好吃。 ❕减糖到35g还是甜齁了，下次试一下20g ❕烤箱220度烤20分钟勉强凝结，复烤230度7分钟，流心感差一点。下次230度20分钟应该正好，外...
2021-10-03
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最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
很好的方子，简洁又成功。感谢作者！ 150克粉，没加油，水合一天半后手揉，起初偏硬难揉，切面法切三轮之后就柔软了，再用扭面、掰面法揉到接近扩展，放冰箱降温半小时，取出揉进酵母，全程约25分钟。全部分割滚圆后，室温28度松弛并发酵20m。整形...
2021-10-02
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souppppp
