拌鸡胗 鸡胗冷水下锅，放葱姜，料酒，1勺生抽，1勺老抽，煮15分钟左右。 也可以用卤菜里的鸡胗。 煮熟之后，捞出，空干水份，切片，放入大碗或者盆中，直接在鸡胗上，加调料，也可以另外一找一个小盆或者碗，我是直接在鸡胗上面加调料的，先放入小米辣...
13天前
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土豆切小块，茄子切或者用手掰成块，比土豆块稍微大点。 锅中放油，有五花肉的切几片，入锅炒香，没有五花肉的可以放猪油，再加葱花，炒香，加上十三香或者花椒粉，再加酱油，翻炒之后加入切好的茄子和土豆，翻炒断生之后再清水，加耗油，淹没菜，喜欢吃粉条...
24天前
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凉拌海蜇皮 海蜇皮洗净，多洗几次，买的即食的海蜇皮。 香菜切段，葱切丝，和海蜇皮放一起，加入生抽，香油，陈醋，耗油，搅拌均匀，即可。
2024-11-23
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下饭菜--烧芸豆 架豆王洗净，切或者掰成段，把水空空干，锅内加入油，稍微多一些油，烧热了，放入芸豆，翻炒直致芸豆熟了，把芸豆盛出来，备用。 切蒜片，洋葱，胡萝卜或者青椒，加入喜欢的配菜。 调料汁:碗中加入生抽2勺，老抽1勺，耗油1勺，淀粉半...
2024-11-23
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